31 mai 2017

Une plante sauvage pour booster votre santé !

L'ortie : C'est l'une des plantes médicinales les plus efficaces que nous possédons, et l'une des plus communes également. Malgré son aspect peu engageant, l'ortie contient mille et une richesses ! C’est une des meilleures sources de chlorophylle, ce qui lui donne le pouvoir d’assainir le milieu intestinal. On utilise la plante entière en infusion ou en décoction (30 à 60 g par litre).  Usage interne : Anémie, diabète, hépatites, hémorragies utérines, hémoptysie, goutte, rhumatismes, diarrhées, arthrose, calculs... [Lire la suite]
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17 mars 2015

l'intolérance au gluten

  Dans l'article précédent, vous trouverez en audio comme sujet principal l'intolérance au gluten. Qu'est-ce que le gluten ?Le gluten est un ensemble de protéines. On ne le trouve que dans certaines céréales, et il n'a pas la même forme dans toutesles céréales ; il est plus ou moins agressifMoyen mnémotechnique : BASOKE (Blé, Avoine, Seigle, Orge, Kamut, Epeautre)Le gluten est nécessaire pour la panification : élasticité, croustillant ... Combien de personnes sont touchées Statistiques : 1 personne sur 300 environ en Europe... [Lire la suite]
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